El próximo miércoles 19 de junio, la Cámara de Comercio de Alcoy ha organizado un concurso gastronómico con el que pretende escoger la mejor tapa típica alcoyana en la modalidad de ‘espardenyes’.
Un experimentado y sabroso jurado compuesto por miembros de Turisme CV, Ajuntament d’Alcoi, Asociación Provincial de Turismo Alicante Interior y la bloggera gastronómica y creadora de contenido alcoyana: Saboreanda visitarán los establecimientos para probar la típica tapa y escoger la más auténtica.
Saboreanda dinamizará la actividad y promocionará y difundirá el concurso y a los ganadores en sus redes sociales, que cuentan con más de 700.000 seguidores entre Instagram, Youtube y TikTok.
El establecimiento ganador recibirá un distintivo y contará con la promoción y difusión en los canales de comunicación y a través de las redes sociales de Saboreanda y de la Cámara de Alcoy.
Se trata pues de una Jornada de Competitividad Turística, con el objetivo de promocionar y dar a conocer la receta, ingredientes y elaboración de la tapa «espardenyes» promoviendo la excelencia en el producto autóctono.
La espardenya
Les espardenyes alcoyanes son una típica tapa de sardina sin espinas y rebozada principalmente con harina y huevo.
La receta: https://www.alcoyturismo.com/pag/4029/espardenyes.html
Inscripción:
Fecha límite inscripción 18 junio.
